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宇城市松橋町にたい焼き専門店・・・・宇城市の白見さん

 宇城市松橋町の白見ゆかりさん(47歳)は9月22日、同地にたい焼き専門店をオープンした。
 場所は国道266号沿い、ホームショップシマダの筋向い。店舗面積は約80u。店舗名は「ぽたころ」。たい焼きやたこ焼きをメーンに、子供向けに駄菓子なども販売する。売り上げ目標は月商80万円。飲食用スペースもあり、座席数は12席。
 白見さんは「焼きたてを召し上がっていただくため、作り置きはしない。たい焼きは温めなおしても、パリッとした食感を楽しめる。地域のたい焼き屋として、宇城市の皆さんに笑顔になってもらえたらうれしい」と話している。
_くまもと経済 業界NAVI_:2016年11月29日発行 No.426

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