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尾ノ上1丁目にカフェと雑貨店・・・・益城町の松川さん

 益城町の松川恵さんは7月11日、尾上1丁目にカフェをオープンした。
 場所は熊本工業高校東側。店舗面積は350u。店舗名は「カームタイム」。昼はカフェと雑貨店、夜はバーとして営業する。平均客単価は1500円。駐車場台数は5台。営業時間は午前11時から午後3時まで、定休日は水曜日。
 松川さんは「食事バランスを考え、安心・安全な食材で、できる限り手作りで料理を提供する。今後メニューや雑貨など少しづつ増やす予定」と話している。
松川さんは益城町で食育アドバイザーとして、料理教室などを行っている。
_くまもと経済 業界NAVI_:2016年9月29日発行 No.424

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